《淮南市公共机构反食品浪费工作成效评估实施意见》政策问答

解读人：淮南市机关事务管理局党组书记、局长  孙亦民

一、请您介绍一下《淮南市公共机构反食品浪费工作成效评估实施意见》出台的政策背景。

孙亦民：《中华人民共和国反食品浪费法》已由中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议于2021年4月29日通过，自公布之日起施行。该法的颁布实施，将为全社会树立浪费可耻、节约为荣的鲜明导向，为公众确立餐饮消费、日常食品消费的基本行为准则，为强化政府监管提供有力支撑，为建立制止餐饮浪费长效机制、以法治方式进行综合治理提供制度保障。该法的出台基于两个现实情况，一是实现粮食供给保障水平有所提升；二是餐饮行业食品浪费情况严重。习近平总书记对制止餐饮浪费行为做出重要指示，强调要采取有效措施，建立长效机制，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。反食品浪费是未来餐饮企业发展的趋势，餐饮企业在制止餐饮浪费行为、绿色消费方面发挥着重要作用。因此，我们按照上级的要求，结合淮南市实际，制定了《淮南市公共机构反食品浪费工作成效评估实施意见》。

二、文件的出台为了达到什么的效果呢？

孙亦民：主要是为了减少损失和浪费，引领“消费而不浪费”的绿色消费观。通过公共机构反食品浪费工作成效评估，大力推进绿色机关、绿色学校、绿色食堂建设，进一步加强公共机构食堂管理制度建设、食品管理、用餐管理和食堂监管等，不断提高精细化管理水平，增强干部职工厉行节约反食品浪费的意识，倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食习惯，推动形成绿色发展方式和生活方式。

三、文件的出台经历了怎样的一个过程？

孙亦民：今年5月份以来，我局多次赴省管局和兄弟市学习调研公共机构反食品浪费工作成效评估工作经验。九月份完成修订稿初稿并向各县区（园区）和市直有关单位征求意见。结合意见建议，我局逐条研究讨论，并报省管局业务部门审查。10月份，经市公共机构节能降耗领导小组研究并原则同意印发《淮南市公共机构反食品浪费工作成效评估实施意见》，自即日起施行。

四、请您在介绍一下具体的工作任务。

孙亦民：一是制定厉行节约反食品浪费工作管理制度；二是严格公务活动用餐管理；三是常态化推进“光盘行动”，建立节约粮食奖励激励机制；四是加强厉行节约反食品浪费工作监督检查。

五、该意见有没有什么创新之处？

孙亦民：该意见设置了15分的加分项，所占比重比较高，为的是鼓励大家结合实际创新工作方法。反食品浪费工作目前各地都是在探索中开展，顶层设计是一方面，各地区各单位也要在实践中找出更适合自身或者具有创造性的工作方法，所以我们通过加分项鼓励大家积极开展绿色食堂、智慧食堂建设，也期待在实践中发现我市的亮点。

最后，如果大家对该意见还有什么需要了解的，可以致电6678526进一步了解。