市管局在省“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛暨“徽风杯”大赛上喜获佳绩

11月1日，由省管局、省人社厅主办的“新徽菜 ·名徽厨”专项职业技能竞赛暨“徽风杯”全省机关事务系统徽菜创新大赛在池州国际会展中心盛大开幕，全省16个地市参加了此次竞赛，淮南市机关事务管理局精心组织，抽调君澜·淮南迎宾馆十余位专业厨师参赛，获省“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛暨“徽风杯”全省机关事务系统徽菜创新大赛主题宴席设计团体赛二等奖和个人赛二等奖的佳绩。

我市代表团以“豆腐”为主题，融入“楚风汉韵”元素，精心打造出令人瞩目的“淮南·八公山豆腐宴”特色宴席，一道道豆腐菜品呈现出地方文化与美食魅力交织的精美画卷。精巧的摆盘，独特的风味，在竞赛现场收获了热烈反响，赢得评委们的高度认可。

市机关事务管理局将以此次获奖为契机，弘扬劳动精神、工匠精神，不断发现和培养我市徽菜精英人才，讲好我市徽菜故事，着力打造淮南特色餐饮名片，有力推动餐饮行业不断发展，为我市公务活动保障工作开展进一步夯实了行业基础。